Большая Советская Энциклопедия (ГЛ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 12

  А. Б. Герман, Н. M. Польская, Г. А. Саркисьян.

Глазго. Университет. 1864—70. Архитектор Дж. Г. Скотт.

Глазго.

Глазена'п Сергей Павлович [13(25).9.1848, с. Павловское Тверской губернии, — 12.4.1937, Ленинград), советский астроном, почётный член АН СССР (1929), Герой Труда. (1932). Окончил Петербургский университет (1870), совершенствовался в Пулково и в Германии (1870—78), работал в Петербургском (Ленинградском) университете (с 1877, в 1885—1924 профессор). Г. исследовал (1871—82) движение спутников Юпитера, уточнил постоянную аберрации, наблюдал и вычислял (1882—97) орбиты двойных звёзд, дал простой и точный графический метод вычисления истинной орбиты звезды по видимой. В последние годы жизни работал над проблемой геодезических методов нефтеразведки. Г. — один из организаторов (1890), а затем многолетний председатель Русского астрономического общества, энтузиаст развития любительской астрономии. Автор многих учебников по астрономии и математике и популярных книг.

  Лит.: Перель Ю. Г., Выдающиеся русские астрономы, М. — Л, 1951, с, 123—40.

  А. И. Еремеева.

Гла'зер (Glaser) Доналд Артур (р. 21.9.1926, Кливленд), американский физик, член Американской АН (1962). Окончил Калифорнийский технологический институт (1949). Профессор Мичиганского (1949 — 59) и Калифорнийского (с 1959) университетов. Научные труды Г. по физике космических лучей и ядерной физике. В 1952 Г. построил пузырьковую камеру на жидком водороде — инструмент для исследования элементарных частиц с высокой энергией. Нобелевская премия (1960).

Глазирова'ние (от нем. glasieren — покрывать глазурью), покрытие конфет помадным или сахарным (сахарной пудрой) слоем, шоколадной или жировой (на гидрожире) глазурью, реже помадной, соевой, фруктово-желейной и глазурью из карамельной массы. Шоколадная глазурь представляет собой однородную шоколадную массу из тёртого какао и сахарной пудры с добавлением молочных продуктов или тёртого миндаля. Жировую глазурь готовят из гидрированных (кондитерских) жиров, сахарной пудры, тёртого какао, соевой муки или арахисового жмыха. Эти глазури содержат не менее 32% жира, до 56% сахара и имеют влажность до 2%. Глазируют конфеты на глазировочном агрегате или вручную. На глазировочном агрегате конфеты при помощи питающего и сетчатого транспортёров подаются в камеру, где покрываются глазурью. После глазирования изделия охлаждаются в камере при температуре 7—12°С.

  Лит.: Технология кондитерского производства, под ред. А. Л. Соколовского, 2 изд., М., 1959.

Гла'зки Ге'ссе, светочувствительные органы, расположенные в ткани нервной трубки ланцетника. Описаны немецким зоологом Р. Гессе (R. Hesse). Каждый глазок состоит из зрительной клетки и охватывающей её бокаловидной пигментной клетки. Г. Г. способны улавливать только направление и интенсивность освещения.

Глазко'в Юрий Николаевич (р. 2.10.1939, Москва), лётчик-космонавт СССР, полковник-инженер, Герой Советского Союза (1977), кандидат технических наук (1974). Член КПСС с 1966. После окончания в 1962 Харьковского высшего военно-авиационного инженерного училища служил в ВВС. С 1965 в отряде космонавтов. 7—25 февраля 1977 совершил (совместно с В. В. Горбатко) полёт на космическом корабле «Союз-24» в качестве бортинженера. 8 февраля 1977 «Союз-24» произвёл стыковку с находившейся на орбите с 22 июня 1976 орбитальной станцией «Салют-5». Полёт продолжался 17 сут 17 ч 26 мин. Награжден орденом Ленина и медалями.

Глазни'ца, костное вместилище глаза. См. Череп.

Глазно'е дно, видимые при офтальмоскопии внутренние оболочки (сетчатая и сосудистая) глаза и область выхода зрительного нерва. При некоторых заболеваниях центральной нервной системы, сердечно-сосудистых, инфекционных, обмена веществ могут появляться изменения Г. д., по которым судят о характере и течении заболевания.

Глазно'е зе'ркало, офтальмоскоп (от греч. ophthalmos — глаз и skopeo — смотрю, наблюдаю), медицинский инструмент для исследования глазного дна. См. Офтальмоскопия.

Глазно'е я'блоко, собственно глаз (без мышц и др. образований, лежащих в орбите).

Глазно'й пузырёк, эмбриональный зачаток глаза; образуется у позвоночных животных в виде пузыревидного выроста межуточного мозга.

Глазны'е боле'зни, заболевания глазного яблока (см. Глаз), его придатков (век, конъюнктивы, слёзных органов) и глазницы; к Г. б. относят также и аномалии рефракции глаз (близорукость, дальнозоркость, астигматизм). Г. б. бывают врождённые и приобретённые, инфекционные и неинфекционные, острые и хронические, одно- и двухсторонние. Г. б. могут возникать в результате общих заболеваний организма: инфекционных (туберкулёз, сифилис, ревматизм, грипп, дифтерия, тифы и др.), паразитарных (различные гельминты, например эхинококки), эндокринных (сахарный диабет и др.), сосудистых (гипертоническая болезнь и др.), заболеваний крови (лейкемия и др.), опухолевых (рак, саркома и др.), центральной нервной системы (менингиты, опухоли мозга), а также вследствие распространения процесса из смежных областей (из придаточных полостей носа — синуситы и др.). Гораздо реже Г. б., возникающие первично (например, внутриглазные злокачественные опухоли с наклонностью к метастазированию), могут явиться источником заболевания всего организма. В возникновении Г. б. при общих страданиях организма основная роль принадлежит эндогенным (внутренним) факторам. Среди экзогенных (внешних) причин, способных вызвать Г. б., наибольшее значение имеют возбудители инфекции, попадающие в глаз извне, механические травмы, химические (кислоты, щёлочи) и физические (тепловые, световые, радиоактивные) факторы. Ряд Г. б. — глаукома, тяжёлые травмы и ожоги глаз, отслойка сетчатой оболочки, атрофия зрительного нерва, трахома и др. могут приводить к слепоте. Распространение и характер Г. б. зависят от влияния социальных, бытовых, географических и климатических причин, а также от системы организации специальной лечебной и профилактической помощи населению. Г. б. изучает офтальмология.

  Лит.: Авербах М. И., Офтальмологические очерки, М., 1949; Многотомное руководство по глазным болезням, под ред. В. Н. Архангельского, т. 1—3, М., 1960—62.

  М. Л. Краснов.

Гла'зов, город на С. Удмуртской АССР, на р. Чепца (приток Вятки). Ж.-д. станция на линии Киров — Пермь. 68 тыс. жителей в 1970 (16 тыс. в 1939). Г. — крупный перевалочный пункт древесины и с.-х. сырья, отправляемых за пределы Удмуртии, и важный пункт их переработки. Имеются завод металлоизделий, мебельная фабрика, маслозавод, мясокомбинат, предприятия стройматериалов. Строится (1971) завод химического машиностроения. Педагогический институт, с.-х. техникум, медицинское училище. Г. возник в 1780.

Глазодви'гательный нерв (n. oculomotorius), 3-я пара черепномозговых нервов. Волокна, составляющие его, являются отростками клеток, лежащих в ядрах среднего мозга. Двигательное ядро расположено на уровне верхнего двухолмия в веществе мозга, вблизи от него — вегетативное ядро. Нервные волокна выходят из мозгового ствола на внутренние поверхности ножек мозга и образуют сравнительно крупный нерв, который идёт вперёд в наружной стенке кавернозного синуса. По пути к нему присоединяются нервные волокна симпатического сплетения внутренней сонной артерии. Г. н. проходит через верхнюю глазничную щель в глазницу, где делится на меньшую верхнюю ветвь, иннервирующую верхнюю прямую мышцу глаза и мышцу, поднимающую верхнее веко, и нижнюю ветвь, содержащую двигательные волокна для медиальной и нижней прямых и нижней косой мышц глаза. От нижней ветви отделяется нервный пучок, содержащий вегетативные парасимпатические волокна, который следует к ресничному узлу, расположенному между зрительным нервом и латеральной прямой мышцей глаза. От клеток узла начинаются парасимпатические волокна, иннервирующие гладкие мышцы цилиарного тела (функция аккомодации глаза) и радужки (мышца, суживающая зрачок). См. Глаз.