Большая Советская Энциклопедия (КА) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 43

Кагарлы'к, город (с 1971), центр Кагарлыкского района Киевской области УССР, на р. Росава (бассейн Днепра). Ж.-д. станция. 10,9 тыс. жителей (1970). Сахарный комбинат, маслодельный, кирпичный, асфальтовый заводы, фабрика художественных изделий.

Кага'тная гниль свёклы, опасная болезнь корнеплодов свёклы во время хранения, вызываемая различными видами грибов и бактерий. На больных растениях чаще всего появляется сначала белый, затем серый или розовато (желтовато)-белый пушистый налёт; на провяленных корнеплодах нередко налёт зеленовато-чёрный. Внутренние ткани размягчаются и темнеют (иногда цвет не меняется). При заражении мукоровыми и плесневыми грибами и бактериями возникает спиртовое и др. виды брожения, сопровождающиеся образованием неприятно пахнущих продуктов. К. г. сильнее поражает мелкие и старые корнеплоды. Усиливают болезнь: неблагоприятные условия минерального питания свёклы в период её вегетации; ослабление растений болезнями, вредителями; примораживание, привяливание, механическое повреждение корнеплодов и др. Пораженные К. г. корнеплоды обычно становятся непригодными ни для каких целей. Меры борьбы: использование устойчивых к К. г. сортов: высокая агротехника свёклы, защита корнеплодов от примораживания, привяливания и механических повреждений; правильное их хранение и др.

  Лит. см. при ст. Гнили .

  М. С. Дунин.

Кагая'н, Кагаян-де-Оро (Cagayan de Oro), город и порт на Филиппинах, на С. о. Минданао в заливе Макахалар. Административный центр провинции Мисамис Восточный. 92,6 тыс. жителей (1969). Рыболовецкий центр. Пищевая и швейная промышленность.

Каге'ра (Kagera), национальный парк в Руанде . Расположен на левом берегу р. Кагера, на границе с Танзанией. Площадь 251 тыс. га. Создан в 1934 для охраны фауны травянистых саванн (лев, леопард, буйвол, зебра, бегемот, бородавочник, крокодил, антилопы — пала, канна, топи, ориби и др.; водные и болотные птицы). С 1958 в К. реакклиматизирован чёрный носорог.

Каге'ра (Kagera), река в Восточной Африке, в Руанде, Танзании и Уганде (частично по границам между ними). Считается истоком Нила. Длина от места слияния рр. Ньяваронго и Рувуву — 420 км, от истока р. Рукарара (наиболее удалённая от устья К. точка её гидрографической системы) — около 800 км. Течёт большей частью в широкой заболоченной долине, принимая воды многочисленных небольших озёр; впадает в озера Виктория. Средний годовой расход воды 1500 т³ /сек. В нижнем течении судоходна. Открыта Г. Стэнли (1876), исследована австрийцем О. Бауманом (1892—93) и др.

Каго'р (Cahors), город во Франции; см. Каор .

Каго'р, десертное вино, приготовляемое из красных сортов винограда (Каберне, Саперави и др.). Получило название от французского города Кагор (см. Каор ), хотя в районе этого города выделывают преимущественно белые вина. Особенностью технологии является прогревание до 45—50 °С и выше мезги (раздроблённой виноградной массы) или до 80 —90 °С целых гроздей паром, сухим воздухом или погружением на 2—3 мин. в кипящую воду или сусло. Лучшие К. в СССР с содержанием спирта 16 объёмных % и сахаров 16—20% готовят в Крыму («Южнобережный»), Армении («Арташак»), Азербайджане («Шемаха»), Узбекистане («Узбекистон»).

Каго'сима, город и порт в Японии, на Ю. острова Кюсю, на полуострове Сацума. Административный центр префектуры Кагосима. 403,4 тыс. жителей (1970). Транспортный узел. Текстильная (хлопчатобумажная, шёлкоткацкие фабрики), химическая, металлургическая и пищевкусовая промышленность; производство фарфоровых изделий (так называемого сацумского фарфора). Рыболовный промысел в южно-японских водах. Университет. В районе К. — центр космических исследований.

Каго'сима, префектура в Японии, на крайнем Ю. острова Кюсю. Включает острова Косики, Осуми и др. Площадь 9141,6 км² . Население 1,7 млн. чел. (1970), в том числе 50% городского. Главный город и административный центр — г. Кагосима. Ведущая отрасль экономики — сельское хозяйство, имеющее общеяпонское значение. Преобладает животноводство. Развиты плодоводство (мандарины), овощеводство и табаководство. К. занимает первое место в стране по сбору батата, по поголовью крупного рогатого скота (240,7 тыс. голов в 1968). Рыболовство и морской промысел. Лесное хозяйство. Пищевкусовая (53% промышленного производства в 1968), деревообрабатывающая (15%), текстильная (7%) промышленность.

Ка'гу (Rhinochetus jubatus), птица отряда журавлеобразных; единственный представитель подотряда кагу. К. несколько крупнее курицы; оперение светло-серое с тёмными полосами, клюв и ноги ярко-красные. Распространён в горных лесах острова Н. Каледония на площади не более 40 км² . Гнездится на земле, в кладке одно пятнистое яйцо; насиживание 36 дней. Птенец, покрытый буроватым с крапинами пухом, довольно долго остаётся в гнезде. К. питается дождевыми червями, наземными моллюсками и насекомыми. Червей достаёт, погружая клюв в землю (ноздри К. от попадания земли защищены крышечками). Немногочисленные сохранившиеся особи К. стоят на грани уничтожения из-за отлова для зоопарков, вырубки лесов и выжигания трав. Большой вред К. наносят свиньи и крысы, завезённые на остров.

Рис. к ст. Кагу.

Кагуа'н, млекопитающее отряда шерстокрылов .

Ка'гуас (Caguas), город в восточной части Пуэрто-Рико. 95 тыс. жителей (1970). Шоссе соединён с портом Сан-Хуан. Торговый центр с.-х. района (сахарный тростник, табак, фрукты, животноводство). Производство сахара-сырца, рома, табачных изделий; обработка кож.

Кагу'л, город в Молдавской ССР, в 5 км от р. Прут. Ж.-д. станции Кагул. 26 тыс. жителей (1970). Винодельческие предприятия. Заводы: рыбокоптильный, пивоваренный, сухих фруктов, стройматериалов. Кагульская опытная станция орошаемого земледелия и зональная агрохимическая лаборатория. Гидромелиоративный совхоз-техникум, медицинское, педагогическое училища. Историко-краеведческий музей. Основан в 1835.

Кагу'л, левый приток Дуная. 21 июля (1 августа) 1770 на К. у с. Вулканешти (ныне Молдавской ССР) во время русско-турецкой войны 1768—74 произошло сражение между 1-й русской армией генерала П. А. Румянцева и главными силами турецкой армии великого везиря Халиль-паши (по преувеличенным данным, 150 тыс. чел., 130—180 орудий). Кроме того, тылу русских войск угрожала конница Крымских татар (до 80 тыс. чел.). Румянцев, выделив для прикрытия тыла 11-тыс.отряд, оставшимися силами (27 тыс. чел., 118 орудий) атаковал тур. позиции пятью отрядами (каре) с фронта, флангов и тыла и после упорного боя обратил противника в бегство. 23 июля (3 августа) остатки тур. войск были настигнуты на переправе через Дунай у Картала и рассеяны; было захвачено 30 орудий и обоз. Потери турок — около 20 тыс. чел. и около 130 орудий, русских — 1,5 тыс. чел. Сражение при К. — поучительный пример разгрома превосходящих сил противника. В нём Румянцев применил передовую манёвренную тактику: наступление отдельными взаимодействующими отрядами.