Все обо всем. Том 5 - Ликум Аркадий - Страница 41

• Предыдущая
• 41/61
• Следующая

Ответ на этот вопрос весьма прост: они нужны нам все. Если организм недополучает какого-нибудь витамина, развивается особое патологическое состояние, называемое болезнью недостаточности (авитаминозом). Витамины имеют разное химическое строение, но все они являются веществами, которых сам организм не может вырабатывать, хотя и очень в них нуждаясь.

Таким образом, витамины жизненно необходимы для нормального функционирования организма и поэтому должны регулярно поступать в него вместес пищей. Вот какое воздействие оказывают на нас разные витамины.

Витамин А необходим для нормального роста тела, для зрения, для нормального питания кожи и слизистых оболочек (глаз, дыхательных путей и т. д.). Он содержится в молоке и молочных продуктах, в яйцах, печени, фруктах и овощах.

Витамин В1 (тиамин) обеспечивает правильное усвоение организмом углеводов и необходим для работы нервной системы. Он содержится в хлебе из неочищенных зерен, в молоке, овощах, бобах, орехах и свинине.

Витамин С предотвращает заболевание цингой и необходим для зубов, десен и кровеносных сосудов. Он добывается из свежих фруктов и овощей.

Витамин под названием ниацин, или никотиновая кислота, необходим для предотвращения опасной болезни под названием пеллагра, причиняющей большие страдания людям, недополучающим его в пище. Он содержится в мясе, овощах и цельном зерне хлебных злаков.

Витамин D предотвращает рахит. Он образуется в организме под влиянием, которое оказывает на кожу солнечный свет. Этот витамин в настоящее время синтезируют искусственно и часто добавляют в молоко, которое мы покупаем вмагазине.

Учеными были выделены также и другие витамины, например Е, К и рибофлавин. Каждый из них выполняет специфическую роль в обеспечении нормальной работы организма. Именно поэтому человеку необходимо сбалансированное питание, обеспечивающее получение им всех витаминов.

Человеческий волос имеет очень интересную структуру. Он развивается из верхнего слоя кожи, состоящего из чешуевидных клеток, и сначала растет внутрь, там укореняется, а затем пробивается вверх через слои кожи. Волос, как и эпидермис, производным которого он является, имеет клетки, которые составляют «почву», из которой он растет, и ствол, который питается этой «почвой» и выталкивается еювверх. Среди других клеток, окружающих корень волоса, имеются такие, что содержат красящий пигмент, называемый меланином. Эти клетки, как и другие, делятся и выталкиваются вверх вместе с самим растущим волосом. Они погибают, оставляя гранулы меланина в волосе.

Эти гранулы могут быть различных оттенков бурого цвета: от красноватого до черно-коричневого. Клетки ороговевшего эпидермиса, из которого формируется ствол волоса, имеют желтый цвет. Этот цвет и цвет гранул пигмента смешиваются, и таким образом получается определенный цвет волос — от светлого до черного. Наши гены, унаследованные от родителей, предопределяют цвет наших пигментных гранул, а с ним и цвет наших волос. В среднем у человека бывает от 300 000 до 500 000 волос.

У блондинов волосы тоньше и количество их больше. У брюнетов они более грубые, и по количеству их меньше. А у рыжих самые грубые волосы, но их меньше, чем у блондинов и брюнетов. Ваши волосы за месяц отрастают примерно на 13 миллиметров. И скорость, с которой они растут, не одинакова в различное время дня.

Что такое аллергия? Это патологическое состояние организма, при котором у человека повышенная чувствительность или вообще необычная реакция на какое-либо вещество или какой-нибудь другой физический фактор. Под это определение подходят многие явления, и диапазон проявления аллергии очень широк.

У людей может развиться аллергия на различные виды пищи, лекарства, пыль, цветочную пыльцу, различные виды материи, на животных, на жару, на солнечный свет и на многие другие вещи. Внешние проявления (симптомы) аллергии тоже могут быть очень разнообразными. Но чаще всего от аллергии страдает кожа и слизистая оболочка. А развивается она из-за изменений, происходящих в клетках тела. Если в ткани тела попадает что-то постороннее, тело обычно пытается бороться с ним, производя вещества, называемые антителами. Они соединяются с посторонними включениями и обезвреживают их.

Но когда эти включения попадают в организм вторично, антитела, соединившиеся с клетками тела, отрываются от них, чтобы бороться с раздражителями. При этом выделяется химическое вещество, называемое гистамином, и когда этот гистамин достигает кожи или слизистой оболочки, он повреждает их, и в организме возникают неполадки, служащие симптомами аллергии.

Далеко не все факты, относящиеся к аллергии, объяснены учеными, но считается, что в некоторых случаях аллергия может наследоваться. Определенные слабости в строении и функционировании органов тела может служить почвой для развития аллергии. Также считается, что в процессе участвует каким-то образом надпочечная железа, делая некоторых людей более предрасположенными к аллергиям, чем других. И еще считается, что даже душевные состояния играют определенную роль в развитии аллергии у некоторых людей.

Многие из нас даже не представляют, как полезен для людей свет солнца. Например, он убивает грибки и бактерии, паразитирующие на нашей коже. Под действием солнечных лучей кожа вырабатывает вещество, сужающее кровеносные сосуды и повышающие таким образом кровяное давление. Ультрафиолетовые лучи солнца производят в нашем теле витамин D. Одним из эффектов, производимых солнечным светом на кожу, является то, что мы называем загаром. В коже есть вещество, называемое гистидином. Ультрафиолетовые лучи солнца превращают его в вещество, способное расширять кровеносные сосуды, вызывая покраснение кожи. А как образуется то, что мы называем загаром?

В коже есть также вещество, называемое тирозином. Ультрафиолетовые лучи воздействуют на него и превращают в темный пигмент меланин, откладывающийся на поверхностных слоях кожи и придающий ей красновато-коричневый цвет. Меланин также предохраняет тело от дальнейшего действия солнечных лучей. Поскольку солнечный свет оказывает такое многообразное воздействие на кожу и тело человека, следует быть осторожным, принимая «солнечные ванны».

Знаете ли вы, что даже подставляя солнцу одни только ступни, можно повысить кровяное давление, обогатить кости тела витамином D и так далее? Большинство людей относится к этим вещам легкомысленно, но наибольшую пользу можно получить от солнечных ванн, если соблюдать принцип постепенности. Это значит, что в первый день можно подставить солнцу одну пятую часть тела на пять минут, на другой день — другую пятую часть тела на десять минут и т. д.

У многих людей наивные и неправильные представления о происхождении бородавок. Например, некоторые верят, что на руках появятся бородавки, если возиться с лягушками или жабами. Или что они могут перейти на вас от другихживотных. Все это неверно. Бородавки появляются не от общения с лягушками, и, хотя у собак и домашнего скота тоже бывают бородавки, их бородавки на вас перейти не могут.

Бородавки вызывает вирус, представляющий собой крохотную бактерию. Им можно заразиться от другого человека, являющегося разносчиком этого вируса. Бородавка — это небольшой нарост на коже, поверхность которого обычно довольно шершавая, а иногда и твердая. Она может быть телесного цвета или немного темнее, чем обычная кожа.

Поскольку бородавки вызываются вирусом, они могут распространяться по коже, если это место расчесывать, разнося вирус. Поэтому иногда у людей бывают целые скопления бородавок на теле. Обычно они исчезают через год или два, но никакой гарантии нет, что они не будут распространяться без конца. Поэтому лучше всего по поводу бородавок обращаться к доктору.

• Предыдущая
• 41/61
• Следующая