Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - Жукова Мария Вадимовна - Страница 8

• Предыдущая
• 8/30
• Следующая

5. Первые 10 мин. готовить картофель под закрытой крышкой, оставшееся время – при открытой.

2 кочана цветной капусты,

2 ст. л. сливочного масла,

? ч. л. соли.

1. Цветную капусту промыть и разобрать на мелкие соцветия. Отдельными кусочками нарезать «ствол».

2. Выложить капусту в поддон для варки на пару и слегка посолить.

3. Налить в чашу 2 стакана воды.

4. Заправить готовую капусту сливочным маслом или подать к столу со сметаной.

1 небольшой кочан капусты,

1–2 средние моркови

1 луковица

4–5 средних помидора (или 2 ст. л. томатной пасты)

1 ст. л. растительного масла

1 ст. воды

? ч. л. соли

2–3 зубчика чеснока

зелень (петрушка, укроп, базилик)

специи (гвоздика, красный молотый перец, лавровый лист)

1. Капусту нашинковать, посолить и слегка помять, чтобы она выделила сок, оставить на 10–15 мин., после – отжать.

2. Лук почистить и мелко нарезать.

3. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.

4. В чашу влить растительное масло.

5. Выложить лук и капусту.

6. Через 10 мин. влить воду, добавить помидоры (или томатную пасту), специи, все перемешать и оставить до окончания режима.

7. Приготовленную капусту посыпать мелко нарезанной зеленью.

2–3 тушки кальмаров,

2 отварных яйца,

1 луковица,

1–2 пера зеленого лука,

зелень – по желанию,

2–3 стакана воды для варки на пару.

? стакана майонеза (для заправки).

1. Выложить в стимер тушки кальмаров, слегка посолить их.

2. Влить в чашу воду.

3. Лук почистить и мелко нарезать. Яйца и отваренные тушки кальмаров порубить соломкой или кубиками.

4. Добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень.

5. Заправить салат майонезом, все перемешать.

? кг варено-мороженных креветок,

300 г вешенок (или других грибов),

2–3 шт. сладкого перца,

1 стебель лука порея,

2 ст. л. сметаны,

? ч. л. соли,

3–4 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец, орегано).

1. Креветки разморозить и очистить.

2. Вешенки помыть и нарезать кубиками.

3. Стебель лука порея промыть и нарезать кольцами.

4. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.

6. Перемешать креветки, лук, грибы и сладкий перец, посолить, поперчить и выложить в чашу.

7. Через 10 мин. влить сметану, добавить чеснок, все перемешать и оставить до завершения режима.

8. При запекании блюдо можно посыпать тертым сыром. При подаче на стол украсить мелко нарезанной зеленью.

3–4 филе судака (тилапии или другой нежирной белой рыбы),

2–3 небольшие луковицы,

200 г шпината,

150 г сыра «Фета»,

50 г твердого сыра,

? ч. л. соли,

зелень (петрушка, укроп),

специи (белый перец, кориандр, чили).

1. Рыбу посолить, натереть специями и оставить на 10–15 мин.

2. Лук почистить и нарезать кольцами (или полукольцами).

3. В чашу выложить лук, сверху – рыбу.

4. Шпинат перемешать с сыром «Фета» и выложить на рыбу, затем сбрызнуть «шапку» водой.

5. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать им рыбу.

6. Первые 10 минут рыба выпекается с закрытой крышкой, после – с открытой.

7. При подаче на стол посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью.

• Предыдущая
• 8/30
• Следующая