Кулинария - Автор неизвестен - Страница 3

4.48. ЕВРЕЙСКОЕ ПИРОЖНОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

4.49. ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

4.50. РОГАЛИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

4.51. КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

4.52. ЧЕК-ЧЕК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

4.53. МУРАВЕЙНИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

4.54. РУЛЕТ С ТВОРОГОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

4.55. ЛИМОННИК 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

4.56. ЛИМОННИК 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

4.57. ЕЖИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

4.58. БУКЕТ ИЗ РОЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

4.59. "МЕТЕОРИТ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

4.60. ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МАСЛОМ . . . . . . . . . . . . . .43

4.61. КАРАВАЙ ИЗ БЛИНОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

4.62. ГРЕНКИ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . .43

4.63. ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

4.64. ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" С КАКАО . . . . . . . . . . . . . . .44

4.65. МЕДОВАЯ ГОРКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

4.66. РОГАЛИКИ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

4.67. РОГАЛИКИ 2 (С НАЧИНКОЙ) . . . . . . . . . . . . . . . . .44

4.68. ОРЕХИ ИЗ ТВОРОГА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

4.69. СЫРНЫЙ БИСКВИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

4.70. ПТИФУРЫ С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ . . . . . . . . . . . . . . . .45

4.71. "СНЕЖКИ НОВОГОДНИЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

4.72. ПИРОЖКИ "СЛАВЯНСКИЕ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

4.73. ПРЯНИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

4.74. МЕДОВИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

4.75. БАТУРИНКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

4.76. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ . . . . . . . . . . . .46

4.77. ВАЛОВАНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

4.78. КОРЖИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

4.79. КНЕДЛИКИ СО СЛИВАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

4.80. ЛИМОННИК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

4.81. ПОНЧИКИ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

4.82. ПОНЧИКИ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

4.83. РУЛЕТ БИСКВИТЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

4.84. КЕКС С ТВОРОГОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

4.85. ДОМАШНИЙ КЕКС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

4.86. ПИРОЖНОЕ С МАЛИНОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

4.87. ХАЧАПУРИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

5. ПИРОГИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

5.1. ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

5.2. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

5.3. БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

5.4. ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И КАРТОФЕЛЯ . . . . . . . . . . . . . . .49

5.5. ХЛЕБНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . .49

5.6. ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ (ИЛИ ДРУГИМИ ЯГОДАМИ). . . . .50

5.7. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ СО ЩАВЕЛЕМ. . . . . . . . . . . . . . . . . .50

5.8. ПИРОГ С РЕВЕНЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

5.9. ПИРОГ ФАНТАЗИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

5.10. МАННЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

5.11. ПИРОГ МАЗУРКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

5.12. ПИРОГ ДАМСКИЙ КАПРИЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

5.13. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

5.14. СКОРЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

5.15. ПИРОГ АСТОРИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

5.16. ПИРОГ "ВАРНА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

5.17. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

5.18. ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

5.19. ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

5.20. БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . .52

5.21. ПИРОГ "ЗАЛИВНЫЕ ЯБЛОКИ" . . . . . . . . . . . . . . . . .52

5.22. ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

5.23. БАНИЦА- СЛОЕНЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

5.24. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . .53

5.25. СМЕТАННЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

5.26. ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

5.27. ПИРОГ "ФАНТАЗИЯ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

5.28. ПИРОГ "ПЕСОЧНЫЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

5.29. ПИРОГ С КЛЮКВОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

5.30. ПИРОГ "МОСКОВСКИЙ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

5.31. ПИРОГ С КОЛЬЦАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.32. ПИРОГ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.33. ПИРОГ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.34. ПИРОГ 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.35. ПИРОГ 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.36. ПИРОГ 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.37. ПИРОГ 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

5.38. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

6. ЧАЙ

6.1. ЧАЙ С МОЛОКОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

6.2. ЧАЙ ГЛИНТВЕЙН . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

6.3. ЧАЙ ПО-КИТАЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

6.4. ЧАЙ ПО-ЯПОНСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

6.5. ЧАЙ-ПУНШ ПО-КИТАЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.6. ЧАЙ-ПУНШ ПО-ИНДИЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.7. ЧАЙ-ПУНШ ПО-КУБИНСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.8. ЧАЙ ПО-ВЬЕТНАМСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.9. ЧАЙ ПО-РУССКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.10. СТЕПНОЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.11. ЧАЙ ПО-КАЗАХСТАНСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

6.12. ПРАЗДНИЧНЫЙ ЧАЙ ПО-КИРГИЗСКИ . . . . . . . . . . . . . . .58

6.13. ПАСЕЧНЫЙ ЧАЙ ПО-ГРУЗИНСКИ . . . . . . . . . . . . . . . .58

6.14. ГРОГ ПО-РЫБАЦКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

6.15. ЧАЙ-ПУНШ ПО-РУССКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

6.16. НАПИТОК "САМОВАРНАЯ ПЕСЕНКА" . . . . . . . . . . . . . . .58

6.17. АПЕЛЬСИНОВЫЙ АЙС-ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

6.18. ЧАЙ-ЛИМОНАД . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

6.19. ЧАЙ С ШАМПАНСКИМ ПО-РУССКИ . . . . . . . . . . . . . . . .58

6.20. ЯИЧНЫЙ ЧАЙ-ПУНШ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.21. ЧАЙНЫЙ ПУНШ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.22. ЧАЙ ПО-АНГЛИЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.23. ЧАЙ ПО-МОНГОЛЬСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.24. ВЫСОКОГОРНЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.25. ВЫСОКОГОРНЫЙ ЧАЙ ПО-ШОТЛАНДСКИ . . . . . . . . . . . . . .59

6.26. МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ ПО-ШОТЛАНДСКИ . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.27. МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ ПО-ГОЛЛАНДСКИ . . . . . . . . . . . . . . . .59

6.28. ЯИЧНЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.29. ЧАЙ С МОЛОКОМ ПО-ИНДИЙСКИ . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.30. ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.31. ЛИМОННЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.32. ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.33. ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.34. КЛУБНИЧНЫЙ ЧАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

6.35. ЧАЙ С СОКОМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ . . . . . . . . . . . . .60

6.36. ЧАЙ С СОКОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ . . . . . . . . . . . . .60

6.37. ЧАЙ С ЛИМОНОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

6.38. ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ СО СПЕЦИЯМИ . . . . . . . . . . . . . . . . .61

6.39. ЧАЙ ПО-ШВЕДСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

6.40. ЧАЙ КОББЛЕР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

6.41. КРЮШОН ИЗ ЧАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

7. КОФЕ

7.1. КОФЕ МОККО ПО-ТУРЕЦКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

7.2. КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ С ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ . . . . . . . . . . . . .62

7.3. КОФЕ МОККО ПО-АРАБСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

7.4. КОФЕ "АФРИКА" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62