Выбери любимый жанр

Быстрый обед - Ивченко Зоряна - Страница 3


Перейти на страницу:
Изменить размер шрифта:

3
Быстрый обед - i_016.png

• курица копченая 400 г

• рис басмати или жасмин 200 г

• лук репчатый 1 шт.

• чеснок 1 зубчик

• яйца 4 шт.

• масло сливочное 20 г

• масло оливковое 2 ст. л.

• лимон 1 шт.

• карри 1 ст. л.

• соль

1. Рис отварить до готовности.

2. В большой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить мелко нарубленный лук. Добавить измельченный чеснок, карри, перемешать, готовить 1 минуту.

3. Всыпать отварной рис, перемешать, готовить 2 минуты.

4. Добавить нарезанное кусочками копченое мясо, цедру лимона, соль, прогреть 2 минуты.

5. Подавать кеджери, украсив четвертинками отварных яиц.

Рис с овощами и яйцом

Быстрый обед - i_017.png

• рис 200 г

• горошек зеленый 300 г

• лук репчатый 1 шт.

• яйца 6 шт.

• мука 1 ст. л.

• масло растительное 2 ст. л.

• карри ½ ч. л.

• перец кайенский

• соль

1. Рис отварить до готовности.

2. Репчатый лук нарезать тонкими четвертькольцами, обжарить в растительном масле до мягкости. Посыпать мукой, карри, перемешать.

3. В сковороду к луку добавить зеленый горошек, влить примерно 150 мл воды или бульона, тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня.

4. Яйца отварить, очистить, нарезать дольками.

5. Подавать рис, выложив сверху тушеные овощи и украсив дольками яиц.

Куриная грудка в йогурте

Быстрый обед - i_018.png

• куриная грудка 300 г

• йогурт натуральный 50 мл

• горчица неострая 1 ч. л.

• карри щепотка

• соль

1. Йогурт смешать с горчицей, карри и щепоткой соли.

2. На куриной грудке сделать глубокие надрезы, обильно смазать йогуртовой смесью и выложить в жаропрочную форму.

3. Запекать в духовке при температуре 190 °C около 25 минут.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

3

Вы читаете книгу


Ивченко Зоряна - Быстрый обед Быстрый обед
Мир литературы

Жанры

Фантастика и фэнтези

Детективы и триллеры

Проза

Любовные романы

Приключения

Детские

Поэзия и драматургия

Старинная литература

Научно-образовательная

Компьютеры и интернет

Справочная литература

Документальная литература

Религия и духовность

Юмор

Дом и семья

Деловая литература

Жанр не определен

Техника

Прочее

Драматургия

Фольклор

Военное дело