Сибирский Целитель 7 (СИ) - Меньшенин Алексей - Страница 23

— Боюсь я, Тоня. — глаза поварихи наполнились слезами, она шмыгнула носом. — У Левона так и вовсе зарплата в три раза выше нашей.

— Ты меня на жалость не дави. А насчёт Левона, так я могу объяснить. Он лично знает наших директоров, и они его ещё вчера пригласили на работу сюда. Именно Левон, дай бог ему здоровья, позвонил мне и позвал на эту кухню, а я позвонила тебе. Мы с тобой пришли в восемь утра, а Левон с двух ночи на ногах. Помогал с правильной планировкой и установкой оборудования, вкалывая как молодой.

— Тоня, да я поняла. Успокойся.

— Ната, если я ещё раз услышу от тебя хоть одну гадость, так я прикрывать тебя не буду. На твоё место будет очередь из сотни поваров, а ты...

Дальше слушать разговор становится неинтересно, передвигаемся по кухне и попадаем в отдельную комнату, с вывеской на двери «мясо-рыбный цех». В прохладной комнате расположились морозильные камеры, холодильники, три разделочных стола и три ванны под помывку. Как и столы, так и ванны подписаны. На одной «курица», на другой «мясо», на третьей «рыба». Отдельно раковина для мытья рук. Возле разделочного стола с надписью «мясо» стоит уже известный Левон, и молодой мужчина. На столе огромная говяжья нога. Молодой мужчина ловко орудует ножом, разделывая мясо.

— Левон Вазгенович, эту партию на фарш пускаем?

— Да Боря, буду котлеты делать.

— Мясо огонь, — хмыкает Боря. — Никогда такое качество видел, если честно. Охлаждённое, никакой заморозки. На вид ещё сегодня она мычала.

— Атон джан договорился с какими-то фермерами в области, — улыбнулся Левон. — Сказал будут постоянные поставки.

— Я бы и домой такое не отказался взять, Левон Вазгенович.

— Не проблема, можно провести по зарплатой ведомости, — пожал плечами шеф-повар. — Воровать не дам, не обессудь. Кто попадётся, тот сразу вылетит с работы.

— Да понимаю, никто не будет рисковать за кусок мяса с такой зарплатой. — вздохнул Борис.

— Ты главное ещё не знаешь, Боря, — рассмеялся Левон. — Отпускная цена для нас в 130 рублей за килограмм. Так что каждый из поваров может себе позволить купить домой.

— Кило за 130?! — удивился Борис. — Откуда такое счастье? Нынче курица дороже стоит.

— Вот именно, — назидательно поднял указательный палец шеф-повар. — Только имей совесть, не больше пяти кило в конце рабочего дня. А то знаю я вас, ушлых.

— Понял, Левон Вазгенович, — кивнул Борис и вернулся к разделке мяса. — Ещё раз вам огромное спасибо, что пригласили на работу.

— Работай Боря джан, работай, — улыбнулся Левон. — В выходной шашлык буду на даче делать, так что приезжай с супругой...

Если выйти из мясного цеха и пройти через кухню, то можно попасть в следующий большой зал, представляющим собой столовую. Двадцать столов, из которых большая часть занята посетителями. Общее настроение видно невооружённым взглядом — детский смех, улыбки на лицах взрослых.

Линия раздачи, возле которой стоят люди с подносами, набирая понравившиеся блюда. Мужчина возле кассы с удивлением обращается к продавщице:

— Вы уверены в цене?

— Конечно, — усмехнулась она. — Перед вами прейскурант, можете ознакомиться.

— Гуляш из говядины 40 рублей, — читает вслух мужчина. — Чай 10 рублей, пюре 20 рублей... Однако... Думал у нас на заводе цена в рабочей столовой самая низкая. Приятно удивили, честное слово.

— Девушка! — кричит в очереди худой мужчина. — Антрекоты закончились. Не подскажете, будут ли ещё? Дочка попросила добавки.

— Минутку, сейчас узнаю.

Продавщица скрывается за дверью буквально на несколько секунд, очередь терпеливо ждёт. Вместе с женщиной появляется мужчина в поварской одежде, толкающий перед собой стеллаж на колёсиках, заставленный ёмкостями. Дойдя до линии, он громко произнёс :

— Антрекоты, биточки, рис отварной. Через полчаса будут котлеты....

Возвращаемся в кафе. За самым дальним столиком у окна расположилась знакомая семейная пара — миниатюрная Татьяна и её большой муж Антон. Одна из девушек за баром поставила на поднос чайник с чашками и блюдца с ломтиками торта. Ловко подхватив поднос и продефилировав через зал, выставила всё на стол наших знакомых:

— Антон Юрьевич, Татьяна Александровна, что-нибудь ещё желаете? — прощебетала она, задорно сморщив носик и улыбнувшись.

— Спасибо Юля, — благородно кивнул Антон. — Этого достаточно.

Девушка ушла, Антон проводил её задумчивым взглядом и начал разливать в чашки чай.

— Смотри мне, — погрозила пальцем Таня. — Узнаю что начнёшь шашни на работе, отчегрыжу кое-чего.

— Тань, да ты чего? — удивлённо приподнял брови мужчина, пододвигая чашку к жене. — Я только тебя люблю, ты же знаешь.

— Тогда зачем так смотрел на эту козу? — зашипела молодая женщина.

— Таня, — усмехнулся Антон. — Ничего что это ты их на работу пригласила? Да и интересны они мне не как женщины, а как работницы. Если хочешь, то найми одних мужиков, мне всё равно.

— Извини Тоша, — вздохнула Таня, отломив кусочек торта ложечкой. — Нервничаю просто, вот и придираюсь.

— Что случилось?

— Слишком всё хорошо, чтобы быть правдой, — она посмотрела в глаза мужу и тихо произнесла. — Боюсь.

— Рассказывай.

— Все эти траты на кафе, оплаченные Русланом со своего кармана. Дорогое оборудование, арендная плата ноль. Я его с утра видела и предупредила о найме поваров и официанток, так он сразу сказал чтобы зарплату проводили через его фирму. То есть мы с тобой не несём никаких потерь. Ещё и зарплаты им назначил такие, что впору за голову браться.

— И в чём проблема?

— Антош, ты разве не понимаешь? — Таня обвела рукой вокруг. — Кафе и столовая будет приносить Руслану не прибыль, а убытки. С такими темпами он разорится.

— Ещё он помог с закупкой продуктов, с самыми низкими ценами, которые только возможны. Ты же видела какое нам мясо привезли?

— Тем более сплошные убытки. — не согласилась Таня.

— Таня, ты не права, — рассмеялся мужчина. — Уже сейчас Руслан миллиардер. Для него это кафе просто копейки. С такими темпами через год он станет самым богатым человеком в России.

— Странно всё и неправильно, — нахмурилась женщина. — Никто не будет работать себе в убыток.

— Тратить часть своих денег на хорошие дела разве плохо? — фыркнул Антон. — Я слышал сегодня прилетает самолёт с медицинским оборудованием, оплаченным с кармана Руслана. Так там суммы на миллионы евро . Всё это будет установлено в этом здании, чтобы новосибирцы могли бесплатно пройти мед обследование.

— Может и неплохо, — вздохнула она. — Непривычно. Никто из наших богатеев так не поступает. Только Руслан.

— Только Руслан, — повторил мужчина. — Глядя на него и другие со временем начнут часть своих доходов тратить на благие поступки. Один олигарх вместо второй яхты построит школу, другой вместо самолёта детский садик. Он сделал первый шаг, так что надо просто подождать.

— Фантазёр ты, — рассмеялась Таня, ткнув пальцем в лоб мужа. — Чтобы наши бизнесмены и начали тратить деньги не на себя? Быстрее Луна на Землю упадёт или рак на горе свистнет.

— Почему фантазёр? — мягко улыбнулся Антон. — Я ведь тоже сегодня с Русланом разговаривал.

— Да? — удивлённо приподняла брови Таня. — Почему мне не сказал?

— Сейчас и рассказываю. Так вот, я спросил Руслана, не может ли он подлечить моих друзей.

— Ты про своих бандитов?! — возмутилась женщина.

— Таня! — раздражённо хлопнул по столу Антон. — Они не бандиты, а уважаемые предприниматели.

— Ну конечно, — фыркнула она. — Поменяли спортивные костюмы на пиджаки, только рожи бандитские никуда не делись.

— Они мои друзья, мои братаны, — лицо Антона закаменело. — Когда мы с тобой знакомились, я не скрывал чем занимался раньше. Ты действительно хочешь поднять ЭТУ тему?

— Тоша, прости, — Таня поняла, что перегнула палку. Миниатюрные ладошки обхватили сжатую в кулак руку мужа. — Я ведь переживаю. Ну и что ответил Руслан?