Крыжовник - Фатьянов Владислав Иванович - Страница 2
- Предыдущая
- 2/13
- Следующая
Перейти на страницу:
Изменить размер шрифта:
2
Питательные и целебные свойства крыжовника
Крыжовник ценится за высокое содержание в нем аскорбиновой кислоты. Его количество значительно выше, чем в лимонах и мандаринах.
Кроме того, в крыжовнике содержится до 13–15 % сахара, есть органические кислоты, ценные соли калия, фосфора, железа, пектиновые вещества и биологически активные соединения, предотвращающие раковые заболевания. Имеются многочисленные крупноплодные десертные сорта с различной окраской и редкими вкусовыми качествами.
2
- Предыдущая
- 2/13
- Следующая
