О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник - Похлебкин Вильям Васильевич
Поделиться:
-
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
Дата поступления2018-04-13
Авторы: Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр: Кулинария
Читать
Аннотация Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Широкому кругу читателей.
