Большая Советская Энциклопедия (СА) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 102

  Лит.: Фации метаморфизма, М., 1970; Маракушев А. А., Петрология метаморфических горных пород, М., 1973; Eskola P., The mineral facies of rocks, «Norsk Geologisk Tidsskrift», 1921, v. 6.

  А. А. Маракушев.

Сани'н, часть экономического района Тюгоку в Японии.

Санитари'я (от лат. sanitas — здоровье), санитарное дело, термин, употреблявшийся для обозначения отрасли здравоохранения, занимающейся практической разработкой и проведением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий. Различали жилищно-коммунальную, промышленную и пищевую С. В таком объёме понятие С. использовалось в практике советского здравоохранения вплоть до 1960-х гг. В современном понимании научной разработкой этих проблем занимается гигиена, организацией и проведением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий — санитарно-эпидемиологическая служба.

Санитари'я ветерина'рная, отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики болезней животных, охраны здоровья людей от болезней, общих человеку и животным, а также вопросы получения продуктов животноводства и кормов высокого санитарного качества. Мероприятия по охране здоровья людей предусматривают организацию ветеринарного надзора в боенской, консервной, молочной, кожевенной и других отраслях промышленности, перерабатывающей продукцию животноводства, а также в местах хранения и продажи этих продуктов. Санитарные меры по предупреждению болезней животных состоят в поддержании определённого режима в животноводческих помещениях, при хранении и обработке кормов, уборке и хранении навоза, а также при дезинфекции, уборке трупов (см. Ветеринарно-санитарный завод), охране почвы и воды от загрязнения. Организация производства продуктов животноводства на промышленной основе, специализация с.-х. производства и в связи с этим концентрация большого количества животных на ограниченных площадях вызвали необходимость осуществлять массовую профилактику болезней животных и создавать условия, повышающие резистентность организма. Научное обоснование ветеринарно-санитарные мероприятия получили лишь в 19 в. после открытий Л. Пастера. В 1887 В. Е. Воронцов совместно с К. Н. Виноградовым и Н. Ф. Колесниковым разработали научные рекомендации по обеззараживанию инфицированных возбудителем сибирской язвы почвы, навоза, помещений для животных, кожевенного сырья, шерсти, волоса и др. Советскими учёными предложены методы выявления неблагополучного по сибирской язве кожевенного сырья, дезинфекции сырья животного происхождения, сохранения качества кожевенного сырья и способы его консервирования. Изучено применение коронных разрядов при получении аэрозолей дезинфицирующих средств, методы гистохимии для выяснения интимных процессов взаимодействия микробной клетки с химическим агентом, синтезированы новые дезинфицирующие вещества, изучены и внедрены в производство методы дезинфекции животноводческих помещений, транспортных средств, производственных помещений, предприятий по переработке пищевых продуктов и сырья животного происхождения и других объектов.

  Современные проблемы С. в. — разработка ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению болезней животных в крупных животноводческих комплексах, защита их от вредных членистоногих и повышение санитарного качества продуктов животноводства и сырья животного происхождения. См. также Ветеринарно-санитарный надзор, Ветеринарно-санитарная экспертиза, Ветеринария.

  Лит.: Поляков А. А., Основы ветеринарной санитарии, М., 1969.

Санита'рная охра'на водоёмов, система законодательных, организационных и санитарно-технических мероприятий, направленных на предупреждение загрязнения источников питьевого водопользования. Наиболее ранние общегосударственные законодательные мероприятия по охране поверхностных вод осуществлены в Великобритании в 70-х гг., а подземных источников — во Франции в 90-х гг. 19 в. В Германии в 1913 принят закон о воде. В США санитарные требования с 30-х гг. 20 в. включаются в стандарты питьевой воды и руководства службы здравоохранения по охране подземных вод. Во Франции в 1935 издан декрет по охране питьевой воды. В дореволюционной России не было специального законодательства по С. о. в.

  В СССР законодательство по С. о. в., включающее организацию зон санитарной охраны, оформилось в 1928. В качестве источников питьевого водоснабжения используют преимущественно закрытые водоисточники, а поверхностные воды и открытые водоисточники — лишь в случаях недостаточного дебита или неудовлетворительного качества подземных вод. Устанавливаются две зоны санитарной охраны: строгого режима и ограничений. Первая зона — территория, где производится забор воды и расположены головные сооружения водопровода (при использовании открытых водоёмов включает противоположный берег и участок не менее 200 м ниже водозабора; при использовании подземных вод — около 0,25 га с радиусом не менее 30 м вокруг скважин), — ограждается, окружается полосой зелёных насаждений и обеспечивается охраной; запрещается строительство. Зона ограничений охватывает территорию, поверхностный и подземный сток на которой могут влиять на состав и свойства воды источника водоснабжения, граница её для проточных поверхностных водоёмов устанавливается в зависимости от характера загрязнений и скорости самоочищения (например, для большинства рек Европейской части СССР, на 30—60 км вверх по реке и на 3—5 км от берега). Вдоль берега сохраняются или производятся лесные посадки шириной 150—200 м и соблюдается строгий санитарный режим. Для подземных водоисточников границы второй зоны устанавливают индивидуально. «Правила охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами» (1961) регламентируют допустимое содержание в воде вредных веществ; разработаны и утверждены предельно-допустимые концентрации более чем для 100 веществ, поступающих в водоёмы в составе промышленных сточных вод. При центральном водоснабжении вода перед поступлением к потребителю подвергается обработке (см. Водоочистка, Обеззараживание питьевой воды, Опреснение воды). Санитарно-эпидемиологическая служба контролирует выбор водоисточника для питьевого водоснабжения и проекты строительства водопроводных сооружений и — в порядке текущего надзора — качество воды, эффективность работы очистных сооружений и правильность их эксплуатации и т.д. См. также Водное законодательство и Охрана природы.

Санита'рная охра'на возду'шного бассе'йна (правильнее — санитарная охрана атмосферного воздуха), комплекс законодательных, организационных и санитарно-технических мероприятий, направленных на защиту атмосферного воздуха от вредных выбросов. Основные причины загрязнения воздуха и меры борьбы с ними в СССР см. в статьях Воздушный бассейн, Санитарно-защитная зона. Санитарно-эпидемиологическая служба в соответствии с санитарным законодательством осуществляет надзор за чистотой атмосферного воздуха, а также за работой действующих очистных сооружений, не допуская превышения предельно-допустимых концентраций вредных веществ.

  В большинстве зарубежных социалистических стран С. о. в. б. проводится так же, как в СССР. В некоторых капиталистических странах (Великобритания, США и др.) законодательно установлены ограничения промышленных выбросов в атмосферный воздух, предельно-допустимые концентрации некоторых вредных для здоровья человека веществ в атмосферном воздухе, однако единая система С. о. в. б. отсутствует.